Haselnuss-Steak
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| Zutaten: (für 4 Personen) je nach Größe 2 o. 3 Schweinefilet 1 Beutel gemahlene Haselnüsse 4 Bananen o. 4 Scheiben Ananas Mehl und 2 Eier zum Panieren Zubereitung: Das Schweinefilet in ca. 1 cm dicke Medaillons schneiden. Die Medaillons und die Bananen/Ananas in Mehl, Ei und den gemahlenen Haselnüssen panieren. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten. Dazu Pommes Frites/Kroketten und Salat. |